关于项目
生产优质葡萄酒不是偶然的,经营一家成功的酒庄也不是偶然的. 我们最新的葡萄酒相关课程向酒庄企业家和同事传授经营和管理酒庄的商业方面的知识.
Each of our four non-credit 酒厂业务发展 courses have a commercial winery focus; they stress the importance of continuous attention to planning, 运营和管理细节, 客户服务和现有客户的保留,并创造性地拓展潜在客户. 这些课程分解了商业和营销计划的组成部分, 讨论财政, 并强调数字营销的战略重要性. 这些综合因素最终形成了一种深思熟虑的创业方式.
每一个又, 为期七周的课程以在线学习部分的混合形式提供,并要求每周面对面的变焦讨论. 这种方法使学生有机会在方便的时候学习,同时在面对面的课程中享受在线直播,从而进行有意义的对话, 分享想法, 探讨酒庄关键经营理念,建立酒庄经营网络.
学生应该期望作业与课程内容相称. 课程以期末考试周和及格/不及格成绩结束.
见导师
马蒂·库克在创业和企业转型方面有着长期而广泛的经验. 创意营销, 金融专业知识, 高效的管理是他的商业风格的标志. 马蒂拥有商业管理和酿酒学学位 & 葡萄栽培. 他的专业葡萄酒专业知识是为当地酿酒厂工作和与当地酿酒厂合作的结果, 与当地葡萄酒协会合作, 与PA Fine Wine合作 & 良好的精神. 他对行业的热情是由帮助酒庄企业实现盈利和持续增长和成功的愿望驱动的.
学费成本
课程费用: 每门课程的费用是650美元.
折扣: 持有非学分制酒证书的学生可享受10%的折扣. 注册前请致电610-396-6230获取折扣代码.
课程设置
为酒庄制定和调整商业计划(AG 5045)
在本课程中,学生将了解一个企业家在计划开酒厂时必须考虑的系统和广泛的计划. 学生们将学习到拥有一份富有洞察力的商业计划或成功蓝图的价值, 详细的, 和灵活的.
在这个为期七周的课程中,具体的主题将包括商业计划的要素, 包括数字营销在内的酒庄营销计划, 酒庄管理, 酒厂财务, 预算分析, 以及酒庄融资. 学生可以期望在整个课程进程中制定商业计划.
日期2022年8月29日- 10月14日
交付:异步每周变焦讨论
变焦:星期四晚上7:00-8:00
成本: $650
精品和小型酿酒厂的市场营销(AG 5046)
Marketing is a complex component to any business; in this course, 学生将学习制定一个包罗万象的营销计划的好处. 学生将学习如何进行市场分析, 制定营销策略, 销售策略, 并实施客户服务计划.
需要课本
- 葡萄酒市场营销 & 《销售:饱和市场的成功策略. 第三版(2019年),作者:保罗·瓦格纳、珍妮·奥尔森和利兹·萨奇. ISBN #9781935879985(平装本)
- 市场营销的新规则 & PR. 第七版(2020),作者:大卫·梅尔曼·斯科特. ISBN #9781119651543(平装本)
日期: 2022年10月24日- 12月9日(无11/24班)
交付:异步每周变焦讨论
变焦:周四晚上7:00-8:00(感恩节周的变焦将于11月20日举行)
成本: $650
品酒室管理(AG 5047)
在展示你的酒庄和它所提供的葡萄酒时,没有什么细节是嫌小的. 本课程强调客户服务, 消费者参与, 创造销售机会并采用最佳业务实践. 通过使用各种社交媒体平台,技术在与客户沟通方面发挥着重要作用.
日期: 即将到来的!
通过社交媒体进行推广(AG 5048)
日期: 即将到来的!